Ha a borászok találkoznak....
Jászter Beáta 2013.01.27. 23:07
„Íz, szín, tűz vagyon a borban, ha hegyaljai termés”
Borászoknak tartottak lelki napot Sajópálfalán. Az eseményen tizenöt borkészítő mester vett részt Tolcsváról és a környező fíliákból.
Páll Miklós atya már a hajnali sötétségben kiment a szőlőhegyre, s lemetszett pár szép vesszőt. Ezekkel és a gazdák saját termésű boraival indultak el Pálfalára.
A közös imádság után, melyet a bő termésért, a jó időért és a szőlőmunkásokért mondtak, megáldották a vesszőket és a borokat. Páll Miklós atya arról elmélkedett, hogyan kapcsolódik össze az Örömhírvétel, a szőlőfakadás, Urunk színeváltozása és a szőlőfürtök megáldása.
Ha boros gazdák összejönnek, tanítják is egymást. Ez alkalommal is három előadást hallgattak meg. Először Kontrás Miklós beszélt a bor élettani hatásairól. Saját kutatásaira és megfigyeléseire támaszkodva mutatta be, hogyan lehet olyan bort készíteni, amely segíthet leküzdeni egyes betegségeket.
Kvaszinger László Magyarország történelmi borvidékeiről beszélt, ifj. Medzsibricki László pedig az aszújáról híres Tokaj-hegyaljai borvidéket mutatta be.
Ezután Kovalik László kóstolási rendbe állította a borokat, és vidám, élcelődős borkóstolás kezdődött.
A közösen elköltött ebéd után a zarándokok Miskolcra utaztak, hogy meglátogassák Atanáz püspök atyát, aki megmutatta nekik a székházat, majd imádáság után megáldotta és útjukra bocsátotta őket.
|